Los beneficios terapéuticos de los hongos medicinales

Los hongos medicinales o setas medicinales se utilizan desde hace miles de años por sus propiedades terapéuticas. Estas especies únicas tienen un rico sabor y textura, ¡pero también valiosas propiedades! De hecho, pueden ayudar a mejorar nuestra salud y bienestar. En este artículo compartiremos con usted los numerosos beneficios terapéuticos de los hongos medicinales, para que descubra cómo pueden ayudar a nuestro organismo.

¿Qué son las setas medicinales?

Los hongos medicinales pertenecen a un grupo específico de hongos que se han utilizado durante siglos en diversas culturas por sus efectos beneficiosos para el cuerpo humano. Algunos ejemplos de hongos medicinales muy conocidos son reishi, cordyceps, melena de león y chaga. Cada seta tiene su propia composición de compuestos bioactivos, como polisacáridos, terpenoides y flavonoides, responsables de sus propiedades terapéuticas.

Apoyo al sistema inmunitario

Uno de los principales beneficios de los hongos medicinales es su capacidad para reforzar el sistema inmunitario. Contienen sustancias inmunomoduladoras naturales que pueden potenciar la actividad de las células inmunitarias, mejorando la capacidad de nuestro organismo para combatir agentes patógenos. Esta propiedad hace que los hongos medicinales sean útiles para prevenir y tratar infecciones, como los resfriados y la gripe. Los hongos medicinales, como el hongo Reishi, el Cordyceps y el Shiitake, son conocidos por su capacidad para estimular el sistema inmunitario.^[1] . Contienen sustancias llamadas polisacáridos que estimulan la producción de células inmunitarias y pueden reducir la inflamación.

Propiedades antiinflamatorias

La inflamación desempeña un papel importante en varias enfermedades crónicas, como la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal y las cardiopatías. Los hongos medicinales pueden ayudar a reducir la inflamación gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Contienen sustancias que inhiben la producción de moléculas proinflamatorias, lo que las hace potencialmente beneficiosas para tratar afecciones relacionadas con la inflamación.

Promover la salud mental

Además de los beneficios para la salud física, los hongos medicinales también pueden favorecer nuestra salud mental. Algunos hongos, como la melena de león, tienen propiedades nootrópicas, lo que significa que pueden mejorar la función cognitiva.^[2] . Estos hongos se utilizan a menudo para potenciar la memoria, la concentración y la función cerebral en general. Además, los hongos medicinales pueden reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo, lo que puede contribuir a un mejor equilibrio emocional.

Aliviar el estrés con setas

El estrés es un problema común en nuestras ajetreadas vidas. Afortunadamente, los hongos medicinales pueden ofrecer una forma natural y eficaz de aliviar el estrés. El hongo Lion’s Mane, por ejemplo, es conocido por estimular la producción de la proteína BDNF (Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro), que puede ayudar a reducir la ansiedad y la depresión.^[3] .

Además, varias setas contienen adaptógenos, como el hongo Reishi, que pueden ayudar al organismo a adaptarse a situaciones de estrés. Así que si buscas una forma natural de reducir tus niveles de estrés, considera la posibilidad de añadir setas a tu rutina diaria.

Apoyo digestivo

Una digestión sana es indispensable para gozar de una salud óptima. Los hongos medicinales, como el reishi y el cordyceps, tienen un uso tradicional conocido como remedios para diversas dolencias digestivas. Contienen sustancias que facilitan la digestión, equilibran la flora intestinal y pueden reducir la inflamación del tracto gastrointestinal. Gracias a estas propiedades, los hongos medicinales pueden contribuir a una digestión saludable y a una mejor absorción de nutrientes.

Fuentes:

^[1] https://www.metagenicsinstitute.com.au/tech-data/cordyceps-coriolus-reishi-immune

^[2] https://www.healthline.com/nutrition/lions-mane-mushroom

^[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10675414/