Cola Nut Poeder
Cola nitida of Cola Nut komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika, het is een kola boom die tot 13 meter hoog kan worden. De kolanoot is rijk aan cafeïnehoudende noten van groenblijvende bomen. De colabomen hebben gele bloemen met paarse vlekken en stervormig fruit.
In de vrucht ontwikkelen zich ongeveer een dozijn vierkante of ronde zaden in een witte zaadschaal. In heel West-Afrika wordt voor elke maaltijd een klein stukje noot gekauwd om de spijsvertering te bevorderen. De noot werd halverwege de 16e eeuw door Portugese handelaren in Europa geïntroduceerd.
Men denkt ook dat de noot de smaak van voedsel verbetert en de effecten van het drinken van bedorven water tegengaat. Het aroma van de noot is zoet en roosachtig. De eerste smaak is bitter, maar bij het kauwen wordt het zoetiger. De kolanoot kan worden gekookt om de cola te extraheren.